Sie sind hier: MARKE Nährwerttabelle


Inhaltsstoffe in Kernen vom Kürbis (Durchschnittswerte, Angaben in Prozent %)
Protein 25–40%
Kohlenhydrate ca. 10%
Fett 35–50% (davon ca. 80 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren)
Ballaststoffe 2,2%
Mineralstoffe 4–5%
Phytosterine 1,0%
Tocopherole (Alpha, Beta, Gamma und Delta) 0,1%
Sterole 0,1–0,5%

Energie/100 g
661 kcal / 2.751 kJ

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Diabetiker: 1,1 Broteinheiten (BE) auf 100g.

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Eine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.